Paulina Szady Dietetyk Rzeszów

Sałatka z kaszy bulgur z japońskim dressingiem

Totalny eksperyment wynikający z pośpiesznego sprzątania lodówki. Wyszedł wyjątkowo smaczny, więc postanowiłam podzielić się przepisem.
Co prawda u mnie zalegało kilka składników, które są dość egzotyczne, dlatego potraktujcie ten przepis jako inspirację. Dla wielu rzeczy z pewnością można znaleźć zamienniki. A składniki samej sałatki są na tyle uniwersalne, że nawet ze „zwykłym” winegretem będzie pyszna. 🙂

Continue reading

Warzywa, słodycze, dzieciaki i statystyki

Czy zachował się jeszcze ktoś, kto nie wie, że dla zdrowia trzeba jeść jak najwięcej warzyw? A czy ktoś może jeszcze nie słyszał o tym, zjadane fast foody i słodycze nam to zdrowie odbierają? Wydaje mi się, że popularyzacja takich informacji jest na tyle duża, że dla nikogo nie stanowi zaskoczenia, fakt że pomidor stanowi zdrowszą alternatywę dla wuzetki 😉 A mimo wszystko, każdy kolejny raport dotyczący zdrowia najmłodszych Polaków obnaża najgorszy z możliwych scenariuszy – Polacy tyją na potęgę. I to od najmłodszych lat.

Continue reading

Paulina Szady Dietetyk Rzeszów

Tofurnik, czyli alternatywa dla świątecznego sernika :)

Wiele osób odczuwa zapewne ucisk w żołądku na samą myśl o przyrządzaniu niesprawdzonych przepisów na większe spotkania i uroczystości. Uważam takie osoby za niezwykle roztropne. Bardzo podziwiam podejście, w którym naszym gościom chcemy zaoferować jedynie to co najlepsze i sprawdzone. Problem w tym, że ja taka nie jestem. Dla mnie wszelkie spotkania, uroczystości, a szczególnie Święta zawsze były okazją do dzikich eksperymentów. W ostateczności, nawet jeśli nowość okazałaby się totalnym fiaskiem, istnieją raczej niewielkie szanse, że ktoś z tego powodu pozostanie głodny 😉

Continue reading