Paulina Szady Dietetyk Rzeszów

Paleta zdrowych przekąsek (nie tylko) na Święta

Zgodnie z facebookową obietnicą, przekazuję przepisy na coś super zdrowego! Przekąski, które nie wymagają wymyślnych składników i wielu przygotowań, a jednocześnie (tak jak lubię) są nieziemsko pyszne! :)  Mogą oczywiście stanowić nowoczesną alternatywę zimnej płyty na Świątecznym stole, jednak równie dobrze sprawdzą się w każdej innej okazji, a także na co dzień. Sami zobaczcie, jakie to proste! :) W menu znajdują się: * Mini pizze z cukinii * Roladki z ogórka z serkiem i łososiem * Roladki z ogórka z serkiem i...

Paulina Szady Dietetyk Rzeszów

Tradycyjny staropolski piernik dojrzewający

Za miesiąc Święta! Chcę podzielić się za Wami kulinarnymi pomysłami na nie. Zacznę nietypowo, bo od NIE-dietetycznego (!) piernika. Dlaczego go Wam proponuję? Ponieważ moim zdaniem Święta nie są po to, aby się odchudzać! Oczywiście warto dbać o prawidłowe nawyki, również w Świąteczne dni, jednak liczenie kalorii możemy sobie odpuścić. 😉 Nie jestem fanką modyfikacji tradycyjnych potraw za wszelką cenę, tak aby były bardziej „fit”. Jeśli mówimy o 2-3 dniach, to z odrobiną zdrowego rozsądku żadna potrawa...

Z-CYKLU-_CIEKAWY-PRODUKT_

Bok choy, czyli pyszny sposób na chińską kapustę :)

Dzisiejszy bohater ukrywa się pod różnymi nazwami. Żeby wymienić najczęściej spotykane: bok choy, pak choy, końskie ucho, kapusta chińska, ale też wiele, wiele innych.   (więcej…)...

2017-11-25-08-25-48

Sałatka z kaszy bulgur z japońskim dressingiem

Totalny eksperyment wynikający z pośpiesznego sprzątania lodówki. Wyszedł wyjątkowo smaczny, więc postanowiłam podzielić się przepisem. Co prawda u mnie zalegało kilka składników, które są dość egzotyczne, dlatego potraktujcie ten przepis jako inspirację. Dla wielu rzeczy z pewnością można znaleźć zamienniki. A składniki samej sałatki są na tyle uniwersalne, że nawet ze „zwykłym” winegretem będzie pyszna. :) (więcej…)...

PART_1492613972420

Tofurnik, czyli alternatywa dla świątecznego sernika :)

Wiele osób odczuwa zapewne ucisk w żołądku na samą myśl o przyrządzaniu niesprawdzonych przepisów na większe spotkania i uroczystości. Uważam takie osoby za niezwykle roztropne. Bardzo podziwiam podejście, w którym naszym gościom chcemy zaoferować jedynie to co najlepsze i sprawdzone. Problem w tym, że ja taka nie jestem. Dla mnie wszelkie spotkania, uroczystości, a szczególnie Święta zawsze były okazją do dzikich eksperymentów. W ostateczności, nawet jeśli nowość okazałaby się totalnym fiaskiem, istnieją raczej niewielkie szanse,...

DSC_0244

Zdrowy i smaczny obiad w 15 minut? To możliwe! Przepyszny makaron z grzybami i szałwią.

Zazwyczaj koronnym argumentem przeciwko samodzielnemu gotowaniu jest „Nie mam na to czasu!”. Brzmi znajomo? ;) A gdybym tak powiedziała Wam, że wystarczy 15 minut? Tylko 15 minut i pyszny, gorący makaron z kremowym sosem gotowy! Przekonani? No to zaczynamy! (więcej…)...

Wróć na górę